近日， 隨著中秋節(jié)臨近，河北省宣化區(qū)百年老店“興富源”糕點(diǎn)店工人異常忙碌，“老口味”月餅的濃香充溢著制作車(chē)間。“興富源”制作五仁月餅已有160多年的歷史，一直沿用傳統(tǒng)配方，采用當(dāng)?shù)靥厣橛秃途娣�，精選葡萄干、花生仁、瓜子仁等做餡料，制作普通月餅、團(tuán)圓月餅和“提漿娃娃”月餅等。此外，制作月餅的工序均用傳統(tǒng)手工藝完成，讓原滋原味的老味道香飄古城迎中秋。(諶詩(shī)雨 陳曉東)
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