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小伙創(chuàng)業(yè)擺“迷你小廚房”地攤 用袖珍廚具教人做飯

時間:2023年06月19日    熱線:0311-85290821   來源:中國新聞網

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  【解說】支桌子、搭板子、擺食材……每天下午六點,李邯生都會準時來到邯鄲市一處夜市,開始他的“迷你小廚房”擺攤。

  【同期】“迷你小廚房”攤主  李邯生

  我叫李邯生,1990年出生的,大學畢業(yè)之后一直在從事著美術相關的工作,這幾年(一直)打工。然后業(yè)余時間我從網上看到了這個“迷你小廚房”,覺著挺不錯,想去嘗試一下,于是我聯系到了廠家,購買了一些廚具和設備。覺著趁著年輕想去創(chuàng)業(yè)嘗試一下,然后我就從5月23日那天決定開始擺攤。

  【解說】李邯生的攤位不大,兩張長條桌接在一起,在桌上豎起隔板,再放上鍋鏟爐灶,油鹽醬醋,六個獨立的“迷你小廚房”就成型了。每個小廚房面積大約0.18平方米,廚具都是十幾厘米大小,非常袖珍。桌子的一頭擺放著切好的土豆絲、胡蘿卜絲、西紅柿丁、青椒丁,蔥花香菜等一應俱全。

  【同期】“迷你小廚房”攤主  李邯生

  小廚房是讓參與者體驗炒菜的過程,我們的定價是15元可以體驗(炒)3個菜。(體驗者)平均每天基本上是在20人到30人,然后每天的收入是在200(元)到300(元),自己感覺還是挺不錯的。

  【解說】夕陽下的“迷你小廚房”充滿了誘惑,攤位還沒支好就有許多孩子等待體驗。倒油、翻炒、裝盤,孩子們吃著自己做的飯菜,津津有味。

  【同期】“迷你小廚房”體驗者 楊子恒

  我今天炒的是西紅柿雞蛋和土豆絲,還是我自己炒的好吃!

  【解說】除了孩子,一些年輕人也加入到體驗隊伍中。在他們炒菜的過程中,李邯生還會不時給他們講一些日常的烹飪小常識。

  【同期】“迷你小廚房”體驗者 高晶

  今天本來就是想體驗一下、玩一下,然后攤主給我講了一下這個烹飪的知識,我覺得以后還是少點外賣,然后經常在家做(飯)也挺有意思的。

  【同期】“迷你小廚房”體驗者 郭文雅

  這個“迷你小廚房”簡直太好玩了!就是很像小時候那種“過家家”,原來自己做飯也可以這么就是說有體驗感,我以后也要學著自己做飯。

  【同期】邯鄲“迷你小廚房”攤主  李邯生

  我希望通過我的“迷你小廚房”,讓孩子們學會做飯的本領,讓更多年輕人熱愛做飯愛上做飯,養(yǎng)成良好的生活習慣。

  艾廣德 王天譯 寧俊濤  河北邯鄲報道。

編輯:【吳金銘】
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