保定競秀區(qū)開展校園食品安全檢查專項行動

　　中新網(wǎng)河北新聞12月6日電 (徐巧明 李子旭)為切實抓好冬季食品安全監(jiān)管工作，嚴把校園食品安全關(guān)，12月5日，保定市競秀區(qū)組織開展校園食品安全檢查專項行動。

　　行動中，檢查組深入學(xué)校食堂，通過現(xiàn)場查看、核對數(shù)據(jù)、臺賬審查以及記錄查閱等方式，對校園食堂的食品采購、存儲、切配、烹調(diào)、留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)以及后廚操作環(huán)境、餐飲具清洗消毒等重點內(nèi)容進行全面核查。對發(fā)現(xiàn)的問題和不足，執(zhí)法人員要求學(xué)校立即整改，確保不留死角、不走過場。同時，執(zhí)法人員還對隨機抽取的蔬菜樣品進行快檢，并為學(xué)生們講解快檢、抽檢工作的流程及作用。

　　據(jù)悉，今年來，競秀區(qū)持續(xù)推進校園食品安全排查整治工作，督促學(xué)校及周邊食品經(jīng)營單位落實食品安全主體責任，嚴防嚴控嚴管食品安全風(fēng)險隱患。截至目前，該區(qū)共出動執(zhí)法人員100余人次，檢查學(xué)校及周邊食品經(jīng)營單位150余家。(完)