河北安國：手工掛面“抻出”致富路

　　中新網(wǎng)河北新聞1月26日電 (徐巧明 侯倩茹)和面、醒面、切條、盤條……26日，在河北安國南婁底鄉(xiāng)南馬村，相永建正在制作抻條掛面，“年底了，掛面供不應(yīng)求�！�

　　據(jù)了解，安國傳統(tǒng)美食抻條掛面以高筋面粉為原料，經(jīng)過和面、醒面、切條、盤盔、盤條、分條、曬條、包裝等多道工序制作而成，面條滑嫩細(xì)膩、筋道可口。2013年，安國抻條掛面加工技藝入列保定市第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　相永建稱，南馬村制作手工抻條掛面歷史悠久，他家到現(xiàn)在至少做了四代，有百年歷史，“目前，我們正在打造自己的掛面品牌，主要銷往衡水、滄州、石家莊等地。”

　　據(jù)安國南婁底鄉(xiāng)鄉(xiāng)長蘇賀玲介紹，目前，村里有6家手工抻條掛面坊，每年春秋冬三季從事手工抻條掛面加工，年生產(chǎn)銷售掛面60噸以上，產(chǎn)值90萬元。近年來，該鄉(xiāng)因地制宜，大力發(fā)展中藥材種植、食品加工、果蔬種植、休閑采摘等特色產(chǎn)業(yè)，堅持“一村一品”助力鄉(xiāng)村振興。(完)